Cách ăn quả phật thủ như thế nào

Đăng lúc: Chủ nhật - 27/12/2015 04:40 - Người đăng bài viết: phuongnam
  •  
Cách ăn quả phật thủ như thế nào?

Cách ăn quả phật thủ như thế nào?

Cách ăn quả phật thủ như thế nào? Câu hỏi này được khá nhiều khách hàng hỏi chúng tôi khi lần đầu nhìn thấy quả phật thủ, bởi quả phật thủ có hình dáng khá bắt mắt và cũng khá là "ngon"

Vậy cách ăn quả phật thủ như thế nào?

Trước khi đi vào bài viết, quý vị hãy cùng tôi tìm hiểu về xuất xứ của quả phật thủ và quá trình phật thủ trở thành một thứ quả không thể thiếu khi dâng phật của những người thành kính
Quả Phật thủ vốn có xuất xứ từ Ấn Độ, được trồng nhiều ở Ấn Độ, Trung Quốc trước khi về tới Việt Nam và được biết đến rộng rãi. Người góp phần mang quả phật thủ đến phần lớn người dân Việt Nam là chị Nguyễn Thị Hường (chủ nhà vườn Biên Hường). Chúng tôi đã có cuộc trò chuyện ngắn với chị về cơ duyên của chị với quả phật thủ để mọi người hiểu rõ hơn.

Là người rất sùng mộ Phật giáo, chị Nguyễn Thị Hường (chủ nhà vườn Biên Hường) đã đặt chân lên hầu hết các ngôi chùa lớn trên cả nước, trong một lần đến bái chùa Thiên Mụ ở Huế chị đã tình cờ có cơ duyên gặp được một phật tử đang cúng bái trái cây lạ lên đức phật, ngay từ lần đầu nhìn thấy thứ trái cây kỳ lạ có những ngón tay như tay phật, chị đã bị thứ quả đó thu hút không rời mắt ra được. Đợi vị phật tử đó cúng bái xong, chị Hường đã đến trò chuyện với vị phật tử đó và hỏi về nơi mua quả phật thủ. Thời điểm đó, quả phật thủ chưa được trồng ở Việt Nam, và cũng chưa được người Việt Nam biết đến rộng rãi và ưa chuộng, vị phật tử này vốn là người hoa gốc Việt, trong dịp về quê chả đất tổ nên mang trái phật thủ từ bên Trung Quốc về để dâng phật để thể hiện sự thành tâm.


Chị Hường - chủ vườn phật thủ Biên Hường chụp ảnh cùng khách và những quả phật thủ đẹp

Vốn là người rất chuộng mộ đạo phật, từ đó chị Hương ấp ủ dự định nhân giống và học cách trồng quả phật thủ với mong ước tất cả những người sùng mộ đạo phật như chị ở nước ta có thể dâng lên phật 1 thứ quả trọn vẹn ý nghĩa. Chị đã dành nhiều thời gian sang Trung Quốc để học cách trồng phật thủ, và thật có duyên khi mảnh đất Đắc Sở quê hương của chị với 2 bên bờ phù sa màu mỡ của con sông Đấy chính là thổ nhưỡng thích hợp nhất với cây phật thủ, và ngày nay Đắc Sở đã nổi tiếng cả nước với lượng quả cung cấp phần lớn cho thị trường, và những quả phật thủ to, đẹp nhất.

Sau nhiều năm gắn bó cùng quả phật thủ, chị Hường Hường đã mang phật thủ đến với người dân trên khắp cả nước. Với nỗ lực không ngừng nghỉ đó, chị đã được nhà nước và cơ quan ban ngành đoàn thể ghi nhận sự tận tâm của mình


Những đóng góp của nhà vườn Biên Hường được các cơ quan ban ngành, đoàn thể ghi nhận

Nhà vườn Biên Hường xin trả lời câu hỏi của quí vị luôn, đó là quả phật thủ không thể ăn trực tiếp. Quả phật thủ chỉ có thể sử dụng sau khi chế biến, có thể làm thuốc, làm thành phần của nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, hoặc ngâm rượu chứ không thể ăn trực tiếp như 1 số họ hàng cùng chi như cam, bưởi, quýt

Bây giờ quý vị đã biết cách ăn quả phật thủ, quả phật thủ có ăn được không câu trả lời là không thể ăn trực tiếp như các loại hoa quả khác rồi, chúng tôi xin phép được hướng dẫn quý vị cách chế biến và tận dụng quả phật thủ sau khi đã dùng làm món quà tết ý nghĩa hoặc thờ cúng trên bàn thờ tổ tiên nhé

Cách ăn quả phật thủ dùng để làm thuốc

- Quả phật thủ chữa đau bụng kinh: Để có bài thuốc hiệu quả chữa đau bụng kinh từ Phật thủ, bạn cần 30g Phật thủ tươi, 6g đương quy, 6g gừng tươi, 30g rượu gạo. Đổ nước vào hỗn hợp này, sắc uống. Với bài thuốc này, các chị em không phải lo lắng về những cơn đau dai dẳng ngày “đèn đỏ”.
- Ra nhiều khí hư ở phụ nữ: Lấy 30 gr quả phật thủ tươi, khoảng 1m lòng lợn non (làm sạch), ninh nhừ để ăn.
- Đau bụng do vị khí, can khí yếu kém: Lấy 6 gr phật thủ, 6 gr xuyên luyện tử, 9 gr thanh bì sắc uống ngày 2 lần.
- Phật thủ giúp giã rượu: lấy 30g quả phật thủ tươi (hoa hoặc quả), sắc lên rồi cho người đang say rượu uống. Làm như vậy giúp người say không bị đau đẩu mà còn rất tỉnh táo.
- Đau bụng do lạnh bụng: Lấy 15 gr quả hoặc hoa phật thủ khô, 30 gr gạo tẻ rang thơm, sắc uống ngày 3 lần sẽ có kết quả tốt.
- Ho có nhiều đờm: Lấy 30 gr quả hoặc hoa phật thủ, 15 gr đường phèn, hấp cách thủy, ngày ăn 1 lần.

Cách ăn quả phật thủ dùng để làm thuốc
Cách ăn quả phật thủ dùng để làm thuốc


Cách ăn quả phật thủ dùng để ngâm rượu

Bước 1. Rửa sạch quả phật thủ dùng bàn chải cọ sạch từng kẽ của quả
Bước 2. Ngâm qua với nước muối khoảng 30 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước
Bước 3. Dùng dao cắt quả phật thủ thành từng miếng như hình phía dưới
Bước 4. Cho những lát phật thủ vào trong bình ngâm rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ 1kg quả phật thủ và 5-6 lít rượu trắng
Bước 5. Đậy kín lắp ngâm trong khoảng trên 6 tháng là có thể sử dụng dần, tham khảo cách chọn quả phật thủ đẹp


Cách ăn quả phật thủ khi dùng để ngâm rượu
Cách ăn quả phật thủ khi dùng để ngâm rượu


Cách ăn quả phật thủ dùng để làm mứt
Chuẩn bị
- 2 quả phật thủ cỡ vừa
- 600g đường
- 500ml nước
- Đường bột (không bắt buộc)
 
  Rửa sạch quả phật thủ, lau khô. Thái phật thủ thành những miếng hạt lựu có kích thước khoảng 1cm.
  Cho phật thủ vào nồi đế dày, đổ nước gấp đôi lượng trái cây sau đó đậy vung và đun sôi. Khi sôi thì giảm lửa xuống, mở vung và đun tiếp khoảng 30 – 40 phút, lúc này phần nước sẽ chỉ còn xăm xắp với phần phật thủ.
  Thêm đường vào nồi, để lửa vừa, dùng thìa gỗ đảo đều để đường thấm kỹ vào phần thịt quả.
  Tiếp tục sên cho đến khi nhiệt độ trong nồi đạt khoảng 110 độ C. Miếng phật thủ trở nên trong suốt thì tắt bếp đi.
  Để nguội rồi đổ mứt phật thủ vào hũ sạch, có nắp đậy kín có thể bảo quản trong 1 năm. Nếu thích ăn miếng mứt phật thủ khô hãy để các miếng phật thủ lên giấy thấm, rắc đường bột cho bám đều vào từng miếng mứt phật thủ. Để qua đêm, lúc này đường sẽ bám chặt vào từng miếng mứt. Có thể cất vào hộp kín ăn dần trong 6 tháng.
 
Cách ăn quả phật thủ khi sử dụng làm mứt
Cách ăn quả phật thủ khi sử dụng làm mứt
 
Tuy nhiên... 
Công dụng của quả và cây phật thủ bonsai là như vậy, nhưng tôi khuyến khích các bạn không nên dùng phật thủ làm thuốc, chế biến món ăn hoặc đem ngâm rượu khi không rõ nguồn gốc, vì ngày nay, rất nhiều nhà vườn vì chạy theo lợi nhuận mà sử dụng các loại thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật, khiến cho quả phật thủ Đắc Sở đẹp thì có đẹp nhưng vô cùng nguy hiểm. Nhưng các bạn hoàn toàn có thể yên tâm về quả phật thủ trong vườn nhà tôi
Quý khách có nhu cầu mua quả phật thủ hoặc dùng làm quá biếu ngày tết thì hãy liên hệ với nhà vườn Biên Hường để được tư vấn về quả phật thủ đẹp Đắc Sở và ý nghĩa trong ngày tết

Mọi chi tiết liên hệ chủ vườn Biên Hường sđt 094 208 7270 - 097 289 7684


Cách ăn quả phật thủ sau khi thờ cúng
Tác giả bài viết: bac.nd
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 10 trong 2 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 
Camera không dây chỉ 990k [X]